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Telefono: [+44 -0- 208 087 2501] - Email: info@chefacademyoflondon.com

Diventa un grande pasticcere alla Chef Academy of London!

The art of bakingCreme e salse al cioccolato, caramello e nougat,maccarones  e truffles, bigne’ e maddalene, sono giusto alcuni dei numerosissimi ingredienti che potete trovare nel programma del Corso Professionale di Pasticceria e Confetteria della Chef Academy of London.

Il corso e’ intensivo e si focalizza su tutti gli aspetti della pasticceria , panetteria e confetteria. La formazione si svolge in uno dei laboratori di Londra meglio equipaggiati, al fianco di uno chef di pasticceria tra i più conosciuti e di grande esperienza. Non solo ti verrano insegnati tutti gli ingredienti necessari in questo campo ma anche le tecniche, gli strumenti e le attrezzature.

Se sei altamente motivato, e desideri conoscere tutti i segreti della lievitazione e sei pronto a passare nottate a provare i vari impasti per imparare i tempi e le giuste temperature necessarie per avere una perfetta lievitazione,qui avrai la possibilità’ di imparare tutto!

Il corso inoltre ti da le conoscenze non solo delle classiche e più famose ricette francesi, ma provenienti da tutto il mondo, usando diversi ingredienti e le tecniche classiche come anche le più moderne usate per assemblare, decorare, creare sculture e il tutto sotto il controllo dei costi di  produzione.

Gli studenti verranno immersi a pieno ritmo in un piano di formazione non solo teorico ma soprattutto pratico, alla fine del quale saranno pronti e completamente equipaggiati per lavorare come chef pasticcere in qualsiasi cucina professionale. In definitiva potranno creare il loro business e iniziare la loro carriera con quella confidenza, conoscenza e capacita’ pratiche che ne determinerà’ un assoluto successo!

Chef Academy London

La Chef Academy of London è stata fondata nel 2007 e da allora è leader nella formazione professionale di cuochi, pasticceri e ristoratori.
 
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Contatti

Chef Academy London LTD

Ufficio: 17 Hanover Square, Mayfair - London - W1S 1BN

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