Ce cours offre un programme à plein temps unique qui met l’accent sur tous les aspects de l'art de la pâtisserie, l’art de la boulangerie, et l’art de la confiserie. Il propose à nos étudiants une formation
intensive, avec des équipements avancés et des ingrédients de haute qualité. Ce programme intensif est conçu pour répondre aux besoins des étudiants qui souhaitent avoir une connaissance solide et approfondie de l’art de la pâtisserie-confiserie, de la viennoiserie au chocolat et bien d’autres recettes encore. Les étudiants seront formés par notre chef pâtissier très réputé dans notre laboratoire de pâtisserie hautement équipé.
Pour les changeurs de carrière, les professionnels et les débutants, ce programme de pâtisserie-confiserie est vraiment le programme ultime pour construire une base de connaissances solide et acquérir les compétences nécessaires afin de réaliser une carrière couronnée de succès. Il est essentiel d'être réellement motivé, concentré et passionné pour aller au bout de ce cours. Une fois le cours complété, les étudiants seront prêts à exceller dans le monde de la pâtisserie-confiserie.
Début: 16 / 09 / 2024 -Fin: 14 / 03 / 2025Début: 20 / 01 / 2025 -Fin: 18 / 07 / 2025Début: 12 / 05 / 2025 -Fin: 07 / 11 / 2025
Lieu: Londres
Durée: 840 heures / 6 mois
Coûts: £ 20500
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