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Teléfono: [+44 -0- 208 087 2501] - Email: info@chefacademyoflondon.com

Terminos de uso

Al reservar cualquiera de nuestros cursos usted acepta nuestros términos y condiciones.
Chef Academy London se reserva el derecho a modificar el contenido de los cursos sin previo aviso.

Requisitos de admisión

La edad mínima para ingresar a la Chef Academy London es de 18 años.

Nivel
Si no está seguro de qué curso se adapta más a su nivel, por favor llámenos antes de reservar y le ayudaremos a determinar su nivel. Confiamos en la capacidad de los candidatos de autoevaluar su propio nivel de habilidad y estamos a su disposición para asesorarle, pero no nos hacemos responsables si usted reserva un curso mucho más alto o más bajo que su nivel actual.
Por favor, llámenos si tiene alguna duda +44 -0- 208 087 2501.

Salud y Seguridad
Todos los participantes deben usar zapatos planos con suelas antideslizantes y cubiertos, preferiblemente de cuero. No está permitido entrar en la cocina sin el calzado adecuado o sin el uniforme del cocinero. Se tiene que llevar el cabello largo recogido y usar el gorro de cocinero. Chef Academy no se hace responsable de ningún daño de la ropa de cocina de los estudiantes.
Por favor, infórmenos con antelación si tiene alergia, si está embarazada o si padece diabetes, epilepsia, dificultades de aprendizaje o cualquier información que nos sea útil para garantizar su propia seguridad y la de los demás.

Cuota del material Didáctico

Para cursos de Chef: £ 650
Para cursos de Pastelería: £ 750

Contenido del kit didáctico:

  • C.A.L. Kit didáctico
  • C.A.L. uniforme profesional
  • Certificado HACCP
  • Asesoramiento Laboral

Los estudiantes que no adquieran el kit didáctico, tendrán que comprar un curso the HACCP online por su cuenta. El curso online se tiene que hacer antes de empezar el curso de cocina en Chef Academy London. Para ello solicitamos que los estudiantes nos manden una copia del certificado. 

Título
Recibirán el título de Chef Academy London los estudiantes que superen con éxito el curso. El tutor determinará si el estudiante aprueba el curso en función de la asistencia, el progreso y la actitud. Los certificados son emitidos a criterio de los tutores. No mantener un buen nivel de asistencia al curso se verá reflejado en el resultado final.

Estudiantes internacionales
Los estudiantes internacionales, no miembros de la UE, pueden solicitar un visado de estudiante para participar al Hospitality Management & Advanced Food Science, the Advanced Professional Chef Course o the Patisserie and Confectionery Course de seis meses.

Si la información que usted proporciona a fin que tramitemos su visado es falsa, su solicitud será cancelada y no tendrá derecho a la devolución de ningún pago hecho anteriormente.

Tenga en cuenta que usted puede realizar el Professional Chef Course, Professional Chef Course-Italian Cuisine y Michelin Star Chef Course y los cursos cortos de pastelería con un visado de turista, puesto que tienen una duración inferior a lo tres meses. Sin embargo, cada caso será evaluado individualmente.

Programa del Curso
El programa del curso está sujeto a cambios en función al restaurante elegido para realizar prácticas y / o productos de temporada.

Restaurantes Asociados
Nuestro equipo de coordinadores de Chef Academy, junto a los Executive Chefs del restaurante, evalúan cada candidato individualmente para determinar su nivel y habilidad, y de ese modo decidir qué restaurante es el más adecuado para que el estudiante empiece las prácticas.
Una vez que se haya decidido el restaurante entre todas las partes, el estudiante pasará 200/250 horas en la cocina. No se podrá cambiar de restaurante a menos que haya sucedido un problema grave que será comunicado por escrito a Chef Academy por todas las partes implicadas.

Nuestros cursos son altamente profesionales y muy prácticos. Los estudiantes aprenderán cómo trabajar en una cocina profesional. Su papel en la cocina será equivalente a un demi chef de partie. Durante el curso, los alumnos pasan la mayor parte de su tiempo en un entorno profesional, lo que les permitirá comprender cómo funciona una cocina en pleno funcionamiento. El personal del restaurante tratará al estudiante como un miembro más del equipo, así el estudiante experimentará que significa ser chef en un entorno laboral.  

El jefe de cocina del restaurante será el tutor, pero esto no significa que él / ella va a pasar todo su tiempo con el estudiante. Los estudiantes pasarán tiempo en cada sección de la cocina con el responsable de cada partida y / o personal de la cocina, y el jefe de cocina supervisará la formación y progreso del alumno.

Los estudiantes están obligados a participar en todas aquellas tareas que se le sean asignadas en la cocina, sin excepción (desde la preparación de alimentos, mise en place, ayudar al jefe de partida, asistencia durante el servicio, y cualquier otra tarea que el jefe de cocina crea necesaria).  El chef evaluará las  habilidades y progreso de los estudiantes y le designará tareas en función de ello, también decidirá si el alumno está listo para cambiar de sección en la cocina, llevar a cabo tareas más complicadas o  ayudar durante el servicio.

Cursos de Pastelería
Nuestros cursos de pastelería toman parte en un laboratorio de pastelería profesional que trabaja en Londres. Se espera que acatar las reglas del laboratorio, esto significa llegar a tiempo, a raíz de su horario, informando a la Academia di Londres Cocinero y de cualquier retraso o ausencia. La formación no es el estilo de aula. Va a entrenar junto al chef a cargo de cada sección. Usted debe escuchar a su instrucción y comportarse en consecuencia.

Prácticas
Al iniciar las prácticas en el restaurante, usted tiene que respetar las reglas de la cocina y del restaurante. Esto significa ser puntual, respetar los turnos asignados por el tutor/chef, informar a la escuela de cualquier retraso o ausencia, ser respetuoso con el personal del restaurante. Las prácticas no son clases, durante este tiempo usted va a recibir formación práctica junto al chef que esté al cargo de cada sección y para conseguir un buen resultado usted tiene que seguir sus instrucciones. Esta parte del curso es sólo práctica y se le dará un programa didáctico específico, pero tenga en cuenta que para asimilar satisfactoriamente los conocimientos prácticos que el chef le va a transmitir, lo más importante es su buena predisposición a aprender y su actitud favorable ante el trabajo práctico.

Horario y plazas
El horario del curso en la cocina de Chef Academy London es de  9.00 a 17.00. El horario puede variar  dependiendo del temario ya que algunos procedimientos de cocina conllevan un tiempo de cocción más prolongado. Los estudiantes limpiaran la sección en la que han estado trabajando antes de irse.
Se requiere un mínimo de 5 alumnos por curso. Si el número de matriculados es inferior, Chef Academy tiene el derecho de posponer la fecha de inicio del curso. En tal caso, se comunicará al menos con 7 días de antelación desde la fecha de inicio del curso.

Pago

Todos nuestros cursos requieren el pago completo al menos ocho semanas antes de la fecha de inicio del curso.
Todos nuestros cursos requieren un depósito del 10% (esto no es reembolsable) y deben pagarse al momento de la reserva para asegurar un lugar en el curso. El saldo completo del curso debe pagarse al menos ocho semanas antes de la fecha de inicio del curso. De lo contrario, podría perder su lugar en el curso y la retención de su depósito.
Los cheques deben hacerse a nombre de The Chef Academy LTD
Aceptamos; Tarjetas de crédito y débito MasterCard / Visa y tarjetas Switch / Solo / Maestro (solo para el pago del depósito).

Política de cancelaciones y reembolso
La plaza a los cursos se reserva con un depósito no reembolsable de £500, el importe pendiente tiene que efectuarse por lo menos cuatro semanas antes de la fecha de inicio de curso.
La cuota para el material didáctico tampoco es reembolsable.

Las cancelaciones hechas con más de 28 días desde el inicio de su curso
Si desea cancelar su reserva con más de 28 días desde el inicio del curso, usted tendrá derecho a un reembolso total del precio del curso, menos el depósito de £ 500, que no es reembolsable. Si desea cambiar la fecha de inicio del curso en lugar de cancelar su reserva, el depósito será válido para otro curso.

Las cancelaciones hechas con menos de 28 días a partir del inicio del curso
Si desea cancelar su reserva con menos de 28 días desde el inicio del curso, vamos a poner en venta su plaza y tratar de encontrar un substituto. Si tenemos plazas disponibles para otra fecha, podemos volver a reservar su plaza o usted nos proporciona un sustituto adecuado, se reembolsará el importe del curso, sin embargo, no tendrá derecho a la devolución del depósito.

Las cancelaciones hechas después del inicio del curso
Si cancela después de la fecha de inicio del curso no devolveremos el importe pagado, del depósito ni de la cuota para el material didáctico, ya que no podremos sacar a la venta de nuevo la plaza.

Las cancelaciones por Chef Academy London
En el improbable caso de cancelación de un curso por parte de la escuela, nos comprometemos a buscar una fecha adecuada, un curso alternativo o el reembolso completo (dentro de 28 días) de las tasas del curso.

Política de Cancelaciones de Estudiantes Extranjeros y de devolución
Una vez que Chef Academy London ha comenzado con los trámites de la visa, usted no puede retirarse y nosotros no le devolveremos una devolución. Usted sólo tendrá derecho a una devolución si toda la información con la cual nos ha proveído es correcta y su aplicación halla sido rechazada siempre y cuando no sea por un error por su parte. 
 
Objetos personales
Durante el curso y las prácticas en los restaurantes, recomendamos a los estudiantes que no dejen sus pertenencias sin vigilancia en ningún momento.

También aconsejamos no llevar ni dejar objetos de valor en los restaurantes, incluyendo relojes, joyas y/o grandes cantidades de dinero en efectivo. Recordamos que ni Chef Academy London ni los restaurantes asociados se hacen responsables de las propiedades personales perdidas, robadas o dañadas, ya sea en las taquillas, vehículos o cualquier otro lugar del local.

Si alguno de los profesores, tutores, chefs o managers informa a Chef Academy London que uno de los estudiantes ha sido encontrado con pertenencias, dinero u objetos que no son de su propiedad, la escuela hará una investigación completa y el estudiante podría ser expulsado de la escuela si así se retiene oportuno.

Copyright y uso
Chef Academy of London mantiene los derechos de autor de los contenidos contenido desarrollados durante el curso.

El material de apoyo que Chef Academy of London  distribuye es únicamente para uso personal.

Limitación de la responsabilidad
La participación en los cursos puede ser peligrosa para el participante.

Con la compra de cualquiera de los cursos de Chef Academy, el estudiante asume el riesgo de daño o lesión, que puede ocurrir como resultado de su participación en los mismos. Los participantes exoneran  a Chef Academy London, sus funcionarios, empleados, restaurantes asociados y agentes de toda responsabilidad, coste, daño de reclamos y pérdidas resultantes de la participación del individuo al curso.

Los cursos de Chef Academy incluyen prácticas en una cocina profesional y esto a veces puede implicar riesgos. Los estudiantes exoneran al restaurante, gestores, funcionarios, agentes y empleados de cualquier y toda responsabilidad, reclamación, daños y pérdidas que surjan durante las prácticas.

Con la compra de cualquiera de los cursos de Chef Academy usted reconoce que la escuela y ninguno de sus socios ofrecen seguro para el estudiante por cualquier pérdida, lesiones, enfermedad o muerte a causa de la participación del alumno al curso. Le invitamos a hacerse un seguro personal a su cargo.

Protección de Datos
Usted acepta que los detalles sobre su nombre, dirección, historial de pagos y otros datos personales serán tratados por y en nombre de Chef Academy London.

El permiso para usar fotografías / video
Al matricularse a cualquiera de los cursos de Chef Academy London, usted permite a la escuela, sus agentes, empleados, licenciatarios o cesionarios del personal a tomar, usar y publicar fotografía/video donde usted aparece. Este contenido podrá ser usado en la página web, redes sociales, periódicos o publicaciones, tanto impresos como electrónicos. Usted también renuncia a cualquier derecho a inspeccionar o aprobar las fotografías o el material - impreso o electrónico- creado antes de su publicación.

Ley aplicable y jurisdicción
Cualquier disputa o reclamo que surja de o en relación con el estudiante y Chef Academy London, se regirán e interpretarán de conformidad dentro de la ley del Reino Unido.

Las partes acuerdan de forma irrevocable que los tribunales del Reino Unido tendrán jurisdicción exclusiva para resolver cualquier disputa o reclamación que surja de o en conexión con el contrato o su contenido.

Contacto 
The Chef Academy LTD
Oficina: 17 Hanover Square, Mayfair - London - W1S 1BN
+44 -0- 208 087 2501
Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
www.chefacademyoflondon.com
Número de registro: 12978300
UKPRN: 10049547

Chef Academy London

Chefs Academy London fue fundada en 2007 y desde entonces ha liderado el camino para la formación profesional de chefs de cocina, pasteleros y gerentes de restaurantes.
 
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