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专业厨师课程 - 意大利菜(325学时)

本课程为有志于成为意大利菜专业厨师的学员而设计。课程目标是使学员通过实践为进入厨房工作做好准备。课程第一阶段的75个学时中,学员将学习和提升各方面的知识和技能,从基础知识到高阶技术。课程涵盖所有的意大利美食,包括传统和创新的意大利菜。

第二个阶段是在学院一家意大利合作餐厅进行培训,时长250学时。在这里,学员可以丰富烹饪想像力,重点关注菜品营养、食物味觉、食谱编写和菜肴摆盘。本课程赋予想要收获烹饪必要经验的学员一个绝佳的机会,坚定信念,成为成功的意大利菜厨师。

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开课时间: 25 / 01 / 2021 - 结课时间: 24 / 04 / 2021
开课时间: 19 / 04 / 2021 - 结课时间: 17 / 07 / 2021
开课时间: 20 / 09 / 2021 - 结课时间: 18 / 12 / 2021
地点: 伦敦
课程时长: 325学时/ 3个月
费用: 7780英镑

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