烹饪课程

对于有兴趣进行专业厨师培训，但不确定是否会参加3-6个月课程的申请人来说，这是理想的课程。对专业厨房的经验很少或是没有的申请人来说，也十分理想。您将学习刀工、肉类和鱼类挑选、各种烹饪技术，专业厨房中最新设备的使用方式等等... 

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开课时间: 22 / 01/ 2024 - 结课时间: 02 / 02 / 2024
开课时间: 27 / 05 / 2024 - 结课时间: 07 / 06 / 2024
开课时间: 24 / 09 / 2024 - 结课时间: 04 / 10 / 2024
地点: 伦敦
课程时长 80学时/ 2周 - 周一至周五上午9点至下午5点
费用: 5300英镑

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本课程利用业内最先进的技术，专为要求提升自身技能的经验丰富的厨师而设计。如果您不确定是否要参加为期3个月的米其林星级课程，该课程也可以作为决定是否申请的出发点。

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开课时间: 05 / 02 / 2024 - 结课时间: 16 / 02 / 2024
开课时间: 10 / 06 / 2024 - 结课时间: 21 / 06 / 2024
开课时间: 24 / 09 / 2024 - 结课时间: 04 / 10 / 2024
地点: 伦敦
课程时长: 80学时/ 2周 - 周一至周五上午9点至下午5点
费用: 5300英镑

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本课程为有志于成为意大利菜专业厨师的学员而设计。课程目标是使学员通过实践为进入厨房工作做好准备。课程第一阶段的75个学时中，学员将学习和提升各方面的知识和技能，从基础知识到高阶技术。课程涵盖所有的意大利美食，包括传统和创新的意大利菜。

第二个阶段是在学院一家意大利合作餐厅进行培训，时长250学时。在这里，学员可以丰富烹饪想像力，重点关注菜品营养、食物味觉、食谱编写和菜肴摆盘。本课程赋予想要收获烹饪必要经验的学员一个绝佳的机会，坚定信念，成为成功的意大利菜厨师。

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伦敦厨师学院为学生提供成为专业厨师的机会，并拥有成功和有效管理厨房所需的所有技能和知识。

所有学生将从我们的开发厨房开始培训75小时，我们的行政主厨将教授学生所有专业厨房的基础知识并为现场培训做好准备。开发培训结束后，学生将继续在我们的餐厅合作伙伴厨房中训练200小时，他们将遵循我们的培训计划，该计划将涵盖厨房的所有部分，培训由主厨监督。下一阶段将学习进阶烹饪技术，这将使学生们为我们米其林星级培训合作伙伴之一的米其林星级培训做准备200小时。

一旦实践培训结束，学生将开始他们的管理培训，该计划涵盖了成功管理厨房所需的所有知识。

我们是伦敦唯一一家能为您提供这个绝佳机会的烹饪学校。这将使您为进入专业环境做好准备，并使您能够在高级职位上开始您的职业生涯，或者如果您正在考虑开设自己的企业，这是适合您的课程。

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